Mousse de frambuesa
Mousse de frambuesa Mi primera receta en el blog! ingredientes : 250 gramos de crema3 claras 50 gramos de azúcar granulada 200 gramos de frambuesas50 cc de agua80 gramos de azúcar granulada 3 hojas de colapez Batir la crema de leche a medio puntoBatir las claras a nieve y agregar en forma de lluvia 50 gramos de azúcar granulada Hervir en una olla: La frambuesa, ...
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Pie de limón
Pie de limón Ingredientes para la masa : 100 gr de azúcar flor200 gr de mantequilla300 gr de harina Preparación de la masa : Cernizcar todos los ingredientes hasta formar un arenadoUna vez formado el arenado, unir todo apretando las manos , hasta formar una masa lisa.Cubrir la masa con papel transparente de cocina y refrigerar 2 horas en el refrigeradorUna vez fría, esti...
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Lentejas negras al vino tinto
Las lentejas también pueden ser un increíble acompañamiento para sus comidas, son infinitas las preparaciones que podemos hacer con ellas, solo tienen que tener creatividadingredientes de las lentejas: 350 gramos de lentejas 1 taza de cebolla picada en brunoise 100 gramos de tocino 400 cc de vino tinto 800 cc de de caldo de res 1 rama de romero 1 cucharada de tomill...
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SUPREMAS DE POLLO AL CURRY
Receta facilita para compartir con la familia. ingredientes :4 supremas de pollo1 cucharada de estragón1 diente de ajo 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 1 morrón rojo1 morrón verde 2 cebollines 1 bandejas de champiñones 1 taza de vino blanco 2 cucharadas de harina 3 tazas de crema 2 cucharadas grandes de curry Sal...
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kuchen de frutos rojos y miga
Si quieres sorprender a tu familia con un rico kuchen sureño, te dejo esta receta inspirada en mi viaje al sur. Para la masa: 200 gramos de mantequilla 130 gramos de azúcar flor70 gramos de harina de almendras1 huevo 300 gramos de harina Preparación: Cremar la mantequilla con el azúcar floragregar el huevo e integrar bien agregar las harinas y mezclar hasta formar la masadisponer la ...
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Camarones y champiñones al pil pil
ATOMICO!!! Nada más que decir de esta receta ingredientes: 1/2 taza de aceite de oliva 1 ají cacho de cabra1 bandeja de champiñones3 dientes de ajo picado40 camarones ecuatorianos1 taza de hojas de perejil1/2 taza de vino blanco Preparación: Marinar el aceite de oliva con el ajo picado y el ají por 30 minutospasado el tiempo, calentar el aceite bien caliente y agregar los champiñones cocinar po...
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Ensalada de quinoa
ingredientes: 1 taza de quinoa2 tazas de agua hirviendo150 gramos de alcachofa picada100 gramos de morrón verde100 gramos de morrón rojo100 gramos de morrón amarillo1 taza de perejil picado12 tomates Cherry20 camarones1 paquete de ciboulette cantidad necesaria de aceite de oliva2 limonessal y pimienta3 cucharadas de mayonesa kraft1 cucharada de mostaza dijon Preparación de la qui...
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Torta amor rellena con mousse de chocolate
La torta amor es un clásico de todas las generaciones, hoy les dejaré una variante con un mousse de chocolate muy fácil de hacer, sin necesitar algún gelificante. No puedo dejar de destacar, que la masa que se utiliza para la elaboración de esta torta, es una masa que esta muy de moda en muchas partes del mundo, ya que contiene solo 2 ingredientes, se elabora solo con harina y crema ...
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